東広島市西条を酒粕で盛り上げる！地域イベント運営ボランティア募集！

SAKEKASU LABO
― お酒を飲まなくても楽しめる、西条の新しい魅力づくり ―

活動概要

SAKEKASU LABOは、東広島・西条の酒蔵文化を「酒粕」を通して気軽に楽しむ、体験型コミュニティイベントです。

西条には魅力的な酒蔵や地域資源が数多くある一方で、大学生や若い世代にとっては、まだ十分に身近な存在になっていない現状があります。

そこで私たちは、「お酒が飲める人だけではなく、誰でも楽しめる入口をつくりたい」という想いから、酒粕をテーマにしたイベントを企画しました。

酒粕を使ったアレンジ料理をみんなで作り、食べ、交流することで、
・西条の酒文化に親しむ
・地域の魅力を再発見する
・学生と地域住民がゆるやかにつながる

そんな場を目指しています。

この活動で大切にしたいこと

• お酒が苦手な人でも楽しめること
• 学生が気軽に地域と関われること
• 「飲む」だけではない酒蔵の楽しみ方を広げること
• 地域の人と学生が自然に交流できること

単発のイベントではなく、継続的な活動として、
「西条の新しい文化」へ育てていきたいと考えています。

第1回イベント概要

イベント名： SAKEKASU LABO
日時： 5月16日（土）11:00〜13:30
場所： 町家
内容： 酒粕トーストのアレンジ＆試食会
対象： 学生・地域住民・観光客など、どなたでも参加可能

当日は、

• 西条や酒粕についてのミニ紹介
• グループでのアレンジ体験
• 試食・交流
• レシピ共有

などを予定しています。

「酒粕って意外とおいしい！」
「西条って面白い！」

そんな発見につながる、ゆるやかで参加しやすいイベントを目指しています。

今後の展望

• 1〜2か月に1回程度の継続開催
• 酒粕を使った新メニュー企画
• 地域店舗・団体との連携
• 学生と地域をつなぐ交流の場づくり

を進めていく予定です。

○企画を一緒に考えてくださる方、イベント運営(直近は5/16(土))に参加していただける方、募集中です！

もちろん、酒蔵について初めて知る方でも大丈夫！

○新入生歓迎！大学問いません◎

○まずは、オンラインでのミーティング参加だけでも大歓迎🙌

○瀬戸内ミライ会議では、東広島市西条以外でも、広島市、愛媛県、オンライン上など、様々な企画の運営を行っています。中には、企業さんや他団体さんと共同で行っているものもあります！